日本海の代表的な深海生物の一つで、骨や肉は柔らかく、皮膚は寒天のようにぬるぬるしています。ノロゲンゲは、低温に適応した魚なので、高い水温を嫌い、日本海、オホーツク海、黄海東部の水深200メートルから1800メートルで生息しています。
ウロコが楕円形で直角に配列しているのがノロゲンゲで、、丸いとシロゲンゲというそうです。寒天質の柔らかい体を持ち、側線は前半が背中近く、後半が中央付近、と二本あります。
ゲンゲの名前の由来は、日本海のズワイガニ漁で混獲される下魚（げぎょ）が訛ったものと言われています。
ウロコが楕円形で直角に配列しているのがノロゲンゲで、、丸いとシロゲンゲというそうです。寒天質の柔らかい体を持ち、側線は前半が背中近く、後半が中央付近、と二本あります。
ゲンゲの名前の由来は、日本海のズワイガニ漁で混獲される下魚（げぎょ）が訛ったものと言われています。