皮ふに骨性の刺状物があり、皮ふを逆なですると「おろしがね」のようで痛く、第２背びれとしりびれ後方には離鰭（りき）があります。
大きさは、体長３ｍにも達します。
南日本太平洋側・全世界の温熱帯域に分布しています。
比較的深海性ですが、夜間急浮上してマグロの延縄にかかります。かつて魚肉ねり製品の原料として利用されていますたが、現在は、陸揚げ禁止で、発見時には全部廃棄することになっています。
オイルフィッシュという名のとおり、筋肉中の脂質含量が約２０％と高く、そのほとんどがワックスのため食べると、皮膚から油が漏れる皮脂漏症や下痢を起こします。食品衛生法で食用禁止となっています。
大きさは、体長３ｍにも達します。
南日本太平洋側・全世界の温熱帯域に分布しています。
比較的深海性ですが、夜間急浮上してマグロの延縄にかかります。かつて魚肉ねり製品の原料として利用されていますたが、現在は、陸揚げ禁止で、発見時には全部廃棄することになっています。
オイルフィッシュという名のとおり、筋肉中の脂質含量が約２０％と高く、そのほとんどがワックスのため食べると、皮膚から油が漏れる皮脂漏症や下痢を起こします。食品衛生法で食用禁止となっています。